Mischwolf MW32-80
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Kolbe MW32-80 Mischwolf
| Hersteller | Kolbe |
|---|---|
| Modell | MW32-80 |
Produktbeschreibung
Dieser Mischwolf ist die leistungsstärkere Ausführung im 80-Liter-Bereich und überzeugt durch seinen kraftvollen Antrieb. Dadurch verarbeitet er auch Fleischstücke bei Temperaturen von bis zu -4 °C zuverlässig und eignet sich optimal für präzise Portionierprozesse. Der großzügige Trichter unterstützt einen effizienten Arbeitsablauf, während die optional erhältliche Kühlung den Einsatzbereich zusätzlich erweitert. Besonders für die Herstellung von Kebab bietet der Mischwolf damit ideale Voraussetzungen.
Serienausstattung
- Eine Drehzahl für Arbeitsschnecke und Mischer
- Maschine aus Edelstahl
- rostfreie Verschlussmutter
- Kombi-Hakenschlüssel
- Druckknopfschaltung
- Maschine fahrbar mit 2 Lenk- und 2 Bockrollen
- Anschlusskabel mit CEE-Phasenstecker
Technische Daten
| Zustand | neu |
|---|---|
| Maschinenabmessungen (B x T x H) | 685 x 1237 x 1325 mm |
| Motordaten Drehstrom/3Ph | 5,5 + 0,75/400 kW/Volt |
| Förderleistung (produktspezifisch) | ~1300 kg/h |
| Lochscheiben-Ø | 100 mm |
| Trichtervolumen | 80 Ltr. |
| Chargengröße (Wolfen/Mischen) | ~60 kg |
| Schneidsystem | Enterprise E32 |
| Förderleistung bei 3 mm Lochscheibe | ~1300 kg/h |
| Motorspannung (3Ph) | 400 V |
| Motor Hauptantrieb / Schutzart IP55 | 5,5 kW |
| Motor Mischantrieb / Schutzart IP55 | 0,75 kW |
| Nennstrom bei 400 V – Hauptantrieb | 11,3 |
| Nennstrom bei 400 V – Mischantrieb | 2,4 A |
| Leiterquerschnitt | 6 mm² |
| Netzabsicherung bei 400 V (A träge) | 25 A |
| Einfüllhöhe | 1268 mm |
| Gehäuseauslaufhöhe (mit Haube) | 593 (533) mm |
| Lärmpegel | 67,8 db (A) |
| Gewicht (netto) | ~360 – 370 kg |
Ausstattungsextras
| Portionierlinienschaltung / Mischzeitvorwahl / stufenlose Geschwindigkeitsregelung / Trichterkühlung / Fußpedal zur Maschinenabschaltung / Gehäuseauslauf-Schutzhaube / Gitterrostauftritt |
Bitte beachten Sie, dass es sich hierbei um Neuware handelt und unter Umständen bestellt werden muss.
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Zubehör
L&W Fleischwolf Enterprise Lochscheibe vom Typ 32Durchmesser 100 mm mit NarbeAusführung: Super Long LifeMaterial: INOX
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Material: Toolsteel oder Long LifeDurchmesser: 90 mmDieser Artikel (Toolsteel) ist nicht rostfrei, nach jeder Benutzung gründlich waschen und das Material mit Pflanzenöl einreiben, um Rostbildung zu vermeiden.
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Material: Toolsteel oder Long LifeDurchmesser: 72 mmDieser Artikel (Toolsteel) ist nicht rostfrei, nach jeder Benutzung gründlich waschen und das Material mit Pflanzenöl einreiben, um Rostbildung zu vermeiden.
Material: Toolsteel oder Long LifeDurchmesser: 72 mmDieser Artikel (Toolsteel) ist nicht rostfrei, nach jeder Benutzung gründlich waschen und das Material mit Pflanzenöl einreiben, um Rostbildung zu vermeiden.