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Ihr Profi - Ladeneinrichter aus Berlin
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Automatenmischwolf - Mischwolf MW52-120, Bj.2019
Kolbe MW52-120 Automatenmischwolf - Mischwolf Dieses Modell ist einer der größeren Mischwölfe, welcher zum Portionieren geeignet ist. Dank seines größeren Schneidsatzes und Schneckendimension, kann der Wolf mühelos auch größere Teilstücke bis zu einer Temperatur von -8°C verarbeiten.Maschinenausführung ✔️Eine Drehzahl für Arbeitsschnecke und Mischer ✔️Ständer, Trichter und Mischflügel aus Edelstahl ✔️Wolfgehäuse, Schnecke und Verschlussmutter rostfrei ✔️Maschine fahrbar mit 2 Lenk- und 2 Bockrollen ✔️Druckknopfschaltung ✔️Anschlusskabel mit CCE-Phasenstecker ✔️Inklusive Autoreverse-Mischwerk Technische Merkmale ✔️Schneidesystem – Enterprise E52 ✔️Lochscheibendurchmesser - 100 ✔️Förderleistung bei 3 mm Lochscheibe ca. – 2000 kg/h ✔️Einfüllhöhe – 1269 mm ✔️Trichtervolumen – 120 Liter ✔️Motor-Hauptantrieb / Schutzart IP55 – 7,5 kW – 15,2A ✔️Motor-Mischantrieb / Schutzart IP55 – 1,1 kW - 2,8A ✔️Lärmpegel: 67,8 dB(A) Maße: 824 x 1351 x 1336 mm Gewicht: 500 – 560 kg

13.999,00 €*
Bandsägeblätter B+G SUPRA
Entdecken Sie das B+G SUPRA Bandsägeblatt von Bertram & Graf - das perfekte Werkzeug für anspruchsvolle Sägearbeiten. Aus hochwertigen Stählen gefertigt und mit modernster Technologie geschliffen, geschränkt und gehärtet, bietet das SUPRA Bandsägeblatt eine präzise Arbeitsweise und lange Lebensdauer bei minimalem Schnittverlust.Mit einer Zahnung von ca. 6 mm (4 Zähne pro Zoll) ist das SUPRA Bandsägeblatt das ideale Universal-Sägeblatt für alle schweren, harten Sägearbeiten, bei denen es auf eine lange Standzeit, glatte Schnitte und minimale Schnittverluste ankommt. Das SUPRA Bandsägeblatt eignet sich auch perfekt für präzise Schnitte, wo es auf die Genauigkeit der gesägten Portionen ankommt.Vertrauen Sie auf die Qualität und Zuverlässigkeit des B+G SUPRA Bandsägeblatts von Bertram & Graf - das ultimative Werkzeug für Ihre anspruchsvollen Sägearbeiten. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie die Vorteile dieses hochwertigen Bandsägeblatts!

Inhalt: 5 Stück (8,25 €* / 1 Stück)

Ab 41,24 €*
Nur 3 auf Lager!
Bizerba VS12 Aufschnittmaschine gebraucht
Entdecken Sie die gebrauchte Bizerba VS12 Aufschnittmaschine - eine zuverlässige und leistungsstarke Maschine für Ihre Küche zu einem Bruchteil des Preises einer neuen Maschine! Schneiden Sie Wurst, Schinken, Käse und andere Lebensmittel präzise und mühelos in gleichmäßige Scheiben. Die Maschine ist einfach zu bedienen, zu reinigen und zu warten, und bietet eine hervorragende Leistung, die Ihren Anforderungen in der Gastronomie gerecht wird. Bestellen Sie jetzt Ihre gebrauchte Bizerba VS12 Aufschnittmaschine und sparen Sie dabei Geld, ohne auf Qualität und Leistung verzichten zu müssen! Hersteller: BizerbaTyp: VS 12Anschluss: 230 V / 400 VAufstellfläche (L x B) 51 x 43 cmMax. Abmessungen (L x B x H) 66 x 74 x 49 cmBaujahr: 2000-2005Schnittstärkeneinstellung:- Stufenlos 0 - 24 mm- Feineinstellung 0 - 3 mm

950,00 €*
Nur 2 auf Lager!
BIZERBA VS12 C Aufschnittmaschine mit Ceraclean Beschichtung
Manuelle Vertikalschneidemaschine VS12 CDaten:Spannung 400 V 3-PhasenwechselstromGehäusewerkstoffe Ceraclean®Aufstellfläche (L x B) 520 x 430 mm  Außenmaße (L x B x H) 628 x 572 x 432 mm  Messerdurchmesser 330 mm Schneidgutdurchlass Quadratisch B x H 260 x 175 mm 210 x 225 mm Rund: Ø 225 mm  Schnittstärkeneinstellung  Stufenlos 0-24 mm Feineinstellung 0-3 mm  Schutzart IP33 Baujahr: 2014

1.850,00 €*
Fleischsäge / Knochensäge FK23 von Bizerba, gebraucht
Fleischsäge / Knochensäge FK23 von Bizerba, gebraucht in gutem Zustand.Gehäusewerkstoffe Edelstahl, rostfrei Aufstellfläche (L x B) 350 x 360 mm Max. Abmessungen (L x B x H) 58 x 52 x 85 cm 3-Y,400V, 50Hz, 2,5A, IP55

2.750,00 €*
Nur 1 auf Lager!
Fleischschneidemaschine Portion Cutter MHS PCE 70/21KS
Portionenschneider, Kotelettschneider, KoteletthackerMade in GermanyTyp / Model: PCE 70 / 21 KSLeistung: 3 ~ 400 V / 6,5A / 50 Hz / 2,7 kWVorsicherung: C16 A - RCD Typ A Scheibenstärke: 1 - 32 mm max. Einlegelänge: ca. 700 mm Einlegequerschnitt: max. ca. 210 x 235 mm

7.900,00 €*
Hackblock aus Weißbuche
Aus Weißbuchenholz auf Untergestell mit Nachstellbarer Spannreifen.

Ab 637,50 €*
Kolbe Bandsäge / Knochensäge K220
Die Kolbe Knochensäge K220 ist die ideale Lösung für jeden professionellen Fleischerbetrieb. Mit ihrer robusten Konstruktion und hochwertigen Materialien ist sie für den täglichen Einsatz in der Fleischverarbeitung bestens geeignet.Die Knochensäge ist wahlweise in links- oder Rechtsauslage erhältlich und verfügt über eine schiene aus Edelstahl, die eine hygienische und leichte Reinigung ermöglicht. Der feste Tisch bietet eine stabile Arbeitsfläche und der Portionieranschlag ermöglicht eine präzise Schnittführung.Für eine optimale Sicherheit sorgen der Materialdrücker und die Druckknopfschaltung, die ein unbeabsichtigtes Einschalten der Säge verhindern. Die rostfreien Räder erleichtern den Transport der Säge und die Motorbremse und der Motorschutz sorgen für eine lange Lebensdauer des Geräts.Die Knochensäge K220 wird mit einem Anschlusskabel mit CEE-Phasenstecker geliefert und enthält ein Bandsägeblatt. Mit dieser Säge sind Sie für alle Herausforderungen in der Fleischverarbeitung bestens gerüstet.Technische Daten: Sägebandmaße: 1820 x 16 mmBandgeschwindigkeit: 16 m/sSchnittseitendurchlass (max.): 187mmSchnitthöhendurchlass (max.): 230mmSchnitthub (max.): 201mmTischabmessung (B x T x H): 407 x 577 x 389mmMaschinenabmessung (B x T x H): 519 x 622 x 995mmNennstrom: 230 / 400 V (optional)Gewicht: 75 - 77 kgBitte beachten Sie, dass es sich hierbei um Neuware handelt und unter Umständen bestellt werden muss.

Ab 4.500,00 €*
Kolbe LW22 Stopfwolf
Mit einem Einfüllschacht von 52 mm bietet dieser Tischwolf eine praktische Lösung für jede Ladentheke. Dank seiner kompakten Größe eignet er sich perfekt für den Einsatz in kleinen Metzgereien, Supermärkten und überall dort, wo frisches, portionsweise zubereitetes Hackfleisch gefragt ist. Ein zuverlässiger Helfer für die tägliche Arbeit – platzsparend und dennoch leistungsstark. Der LW22 ist ausgestattet mit einem Enterprise E22 Schneidesystem (L&W), einer 3 mm  Lochscheibe mit Narbe und vier Nuten, sowie einem Messer. Dieser Tischwolf lässt sich einfach bedienen und unkompliziert reinigen.  Ø 52 mm Technische DatenSchneidsystem:                        Enterprise E32Lochscheibendurchmesser:    83 mmSchüsselvolumen Stand:         6 ltrFörderleistung bei 3mm LS:    350 kg/hMotorspannung (3Ph):            400 VLärmpegel:                               70bd(A)Gewicht:                                   60-62 kgAbmessungen (BxTxH):           415 x 437 x 462 mm

3.306,00 €*
Kolbe LW82 Stopfwolf
Mit seinem Einfüllschacht von 52 mm eignet sich dieser Tischwolf für jede Ladentheke. Durch seine kompakten Größe findet dieses Modell seine Anwendung idealerweise in der Metzgerei um die Ecke, in Supermärkten und überall dort, wo Hackfleisch frisch und portionsweise benötigt wird.Der LW82 ist ausgestattet mit einem 3-teiligen Unger H82 Schneidesystem (L&W) bestehend aus Vorschneider einer 3 mm  Lochscheibe einem Messer und breitem Einlegering. Auf Wunsch kann der Tischwolf auch mit einem 5-teiligen Schneidesatz bestückt werden.Dieser Tischwolf lässt sich einfach bedienen und unkompliziert reinigen. Technische DatenSchneidsystem:                        Unger H82Lochscheibendurchmesser:    82 mmSchüsselvolumen Stand:         6 ltrFörderleistung bei 3mm LS:    350 kg/hMotorspannung (3Ph):            400 VLärmpegel:                               70bd(A)Gewicht:                                   62-64 kgAbmessungen (BxTxH):           415 x 476 x 462 mm

3.306,00 €*
Kolbe TW100 Stopfwolf
Der größte Tischwolf von Kolbe in der Stopfwolfreihe ist der TW100, welches standardmäßig mit einem Einfüllschacht von 95x95 mm und einer Schüsselkapazität von 45 Litern ausgestattet ist. Dieses Modell findet in Metzgereien und Supermärkten Anwendung.Das Tischmodel TW100 verfügt über ein Enterprise E32 Schneidesystem, dass ausgestattet ist mit einer 3 mm Lochscheibe mit Narbe und 4 Nuten sowie einem Messer von L&W.Der Tischwolf ist bekannt für seine einfache Bedienung und mühelose Reinigung. Optional kann das Modell auch mit einer 64-Liter-Schüssel ausgestattet werden. Technische DatenSchneidsystem:                        Enterprise E32Lochscheibendurchmesser:    100 mmSchüsselvolumen Stand:         45 ltrFörderleistung bei 3mm LS:    950 kg/hMotorspannung (3Ph):            400 VLärmpegel:                               75bd(A)Gewicht:                                   106-110 kgAbmessungen (BxTxH):           547 x 895 x 575 mm

5.500,00 €*
Nur 1 auf Lager!
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Kolbe TWK32 Stopfwolf
Dieses Modell besitzt einen Einfüllschacht von 65 x 65 mm. Dieser Stopfwolf ist bestens für den Einsatz in kleinen Metzgereien und Filialbetrieben geeignet.Der TWK32 ist ausgestattet mit einem Enterprise E32 Schneidesystem (L&W), einer 3 mm  Lochscheibe mit Narbe und vier Nuten, sowie einem Messer.Wie alle Stopfwölfe von Kolbe, lässt sich auch der TWK32 einfach bedienen und reinigen. Auf Wunsch kann man das Modell mit einem stärkeren Antrieb und einer 22 Liter Schüssel bestellen. Technische DatenSchneidsystem:                        Enterprise E32Lochscheibendurchmesser:    100 mmSchüsselvolumen Stand:         16 ltrFörderleistung bei 3mm LS:    600 kg/hMotorspannung (3Ph):            400 VLärmpegel:                               70bd(A)Gewicht:                                   69-71 kgAbmessungen (BxTxH):           475 x 499 x 512 mm

3.915,00 €* 4.500,00 €* (13% gespart)
Nur 1 auf Lager!
Koteletthacker / Kotelettschneider DKS 701 gebraucht
Diese Maschine ist von unserer Werkstatt geprüft, getestet und gesäubert.Baujahr 2019Maschinenausführung- Gehäuse komplett Edelstahl, Oberfläche Glasperlgestrahlt, matt- Antrieb über elektronisch gesteuertes- geschlossenes Hydrauliksystem- Schnittstärke von 0 bis 80 mm stufenlos einstellbar- Bedienung über Drucktaster- Steuerspannung 24 V- Reinigungsschutzklappe über Bedienfeld, schwenkbar- Schacht für Fleischaufnahme 200 x 230 x 700 mm- Hydraulik- geschlossenes Hydrauliksystem, Arbeitsdruck 40 bar- stufenlose Einstellung der Schnittstärke- Einstellung der Vorschubeinheit mittels Druckknöpfen vorwärts und rückwärts Antrieb- Motor 400 V / 60 Hz / 3 kW- Absicherung 16 A- Schutzart IP 67- 2 Schnittgeschwindigkeiten (98 und 196 Schnitte pro Minute)Maße: 1668 x 833 x 1440 mmGewicht: 290 kg

8.990,00 €*
Kreuzmesser Nr. 22 für Enterprise System
Material: Toolsteel oder Long LifeDurchmesser: 72 mmDieser Artikel (Toolsteel) ist nicht rostfrei, nach jeder Benutzung gründlich waschen und das Material mit Pflanzenöl einreiben, um Rostbildung zu vermeiden.

Ab 12,58 €*
Kreuzmesser Nr. 32 für Enterprise System
Material: Toolsteel oder Long LifeDurchmesser: 90 mmDieser Artikel (Toolsteel) ist nicht rostfrei, nach jeder Benutzung gründlich waschen und das Material mit Pflanzenöl einreiben, um Rostbildung zu vermeiden.

Ab 12,53 €*
Lochscheibe für Fleischwolf Enterprise 32
L&W Fleischwolf Enterprise Lochscheibe vom Typ 32Durchmesser 100 mm mit NarbeAusführung: Super Long LifeMaterial: INOX

Ab 71,87 €*
Ausverkauft
REX RVF 327 Vakuumfüllmaschine gebraucht
Vollelektronisch gesteuerter Füll- und Portionierautomat, geeignet für alle Wurstsorten zum Geradeausfüllen, Portionieren und Abdrehen aller Darmsorten.Merkmale:max. Fülldruck: 40 barPortion pro Minute maximal: 70012″ Touch ScreenTouchpanelschutz standardmäßig auf jeder Maschineeinfache ProgrammierungHilfefunktion für Bedienerhinterlegter Serviceplan für WartungstechnikerAttraktiver Preis bei einem qualitativ hochwertigem Produktin sich geschlossener Elektronikbausteinsehr massiv verarbeiteDrehstrom 400 Volt, 50 Hz, 3 Phasen,16 A CEE SteckerBaujahr 2013Funktion geprüft / Maschine ist sofort einsatzfähig!

14.999,00 €*
Nur 5 auf Lager!
Robot-S4 B98 Messer doppelt mit 4 Flügeln für Unger System
Typ: B98Form: 4 FlügelMaße: 27 x 14 mm 

33,03 €*
Nur 3 auf Lager!
Robot-S4 D114 Messer doppelt mit 4 Flügeln für Unger System
Typ: D114Form: 4 FlügelMaße: 32 x 16 mm 

44,99 €*
Nur 6 auf Lager!
Robot-S4 E130 Messer doppelt mit 4 Flügeln für Unger System
Typ: E130Form: 4 FlügelMaße: 38 x 20 mm 

52,93 €*
Robot-S4 H82 Messer doppelt mit 4 Flügeln für Unger System
Typ: H82Form: 4 FlügelMaße: 16 x 12 mm 

26,46 €*
Nur 1 auf Lager!
Standkutter DMK 80 Bowl Cutter
Maschinenausführung:- komplett aus Edelstahl- massive gegossene Edelstahlschüssel- hochpräzise, wartungsfreie Schneideeinheit- Edelstahlmesserkopf mit 6 Messern- hohe Standfestigkeit- hoher vibrationsarmer Lauf- Cutterdeckel doppelwandig, geräuschdämmend- Lärmschutzdeckel aus PlexiglasMaße: 1300 x 1200 x 1030 mmGewicht: 920 kg

12.000,00 €*
Nur 1 auf Lager!
Standkutter DMK 80 C Bowl Cutter
Der Standkutter DMK 80 C ist Ihr perfekter Partner für die professionelle Lebensmittelverarbeitung. Mit einem robusten Design und leistungsstarkem Motor ermöglicht er müheloses Schneiden, Hacken und Mischen von Fleisch. Die präzise Steuerung sorgt für gleichmäßige Ergebnisse, während die einfache Bedienung und die hygienischen Materialien die Reinigung zum Kinderspiel machen. Ideal für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Qualität und Effizienz legen. Bereiten Sie mit dem DMK 80 C kulinarische Köstlichkeiten in Rekordzeit zu!

15.950,00 €*