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Automatenmischwolf - Mischwolf MW52-120, Bj.2019
Kolbe MW52-120 Automatenmischwolf - Mischwolf Dieses Modell ist einer der größeren Mischwölfe, welcher zum Portionieren geeignet ist. Dank seines größeren Schneidsatzes und Schneckendimension, kann der Wolf mühelos auch größere Teilstücke bis zu einer Temperatur von -8°C verarbeiten.Maschinenausführung ✔️Eine Drehzahl für Arbeitsschnecke und Mischer ✔️Ständer, Trichter und Mischflügel aus Edelstahl ✔️Wolfgehäuse, Schnecke und Verschlussmutter rostfrei ✔️Maschine fahrbar mit 2 Lenk- und 2 Bockrollen ✔️Druckknopfschaltung ✔️Anschlusskabel mit CCE-Phasenstecker ✔️Inklusive Autoreverse-Mischwerk Technische Merkmale ✔️Schneidesystem – Enterprise E52 ✔️Lochscheibendurchmesser - 100 ✔️Förderleistung bei 3 mm Lochscheibe ca. – 2000 kg/h ✔️Einfüllhöhe – 1269 mm ✔️Trichtervolumen – 120 Liter ✔️Motor-Hauptantrieb / Schutzart IP55 – 7,5 kW – 15,2A ✔️Motor-Mischantrieb / Schutzart IP55 – 1,1 kW - 2,8A ✔️Lärmpegel: 67,8 dB(A) Maße: 824 x 1351 x 1336 mm Gewicht: 500 – 560 kg ** Preis versteht sich pro Einheit und netto zzgl. gesetzl. Mehrwertsteuer. und Versand ** BERMATEC Ihr Ladeneinrichter aus Berlin Termine außerhalb der Geschäftszeiten nach telefonischer Vereinbarung Wir beraten Sie gern bei der Modernisierung oder Neugestaltung Ihrer Ladenausstattung Unser Sortiment: Kassen, Waagen, Fleischtheken, Wandkühlregalen, Verbundanlagen, Verflüssiger, Kühltruhen, Kühlinseln, Kühlschränke, Kühltheken, Tiefkühltruhen, Backöfen, Bandsägen, Vakuumiergeräte, Brotregele, Trockenregalsystemen, Aufschnittmaschinen, Fleischwölfen, Einkaufswagen, Preisschienen / Scannerschienen, Bonrollen, Thermorollen, Etiketten, Vorbereitungs- und Arbeitstische, Stikken Wagen, Tresore, Hubwagen, Transportwagen / Gitterwagen, Umkleideschränke, Ballenpresse, Kassentische, Einkaufskörbe, Edelstahlmöbel, Hackklotz, Werbeständer Unsere Serviceleistungen: - Schleifen von Messern - Reparatur von Aufschnittmaschinen, Bandsägen, Fleischwölfen - Eichung, Programmierung und Reparatur von Bizerba und Mettler-Toledo Waagen - eine ausführliche Kaufberatung nach Ihren Wünschen - unsere Maschinen / Geräte sind alle überprüft und voll funktionsfähig - Lieferung ins gesamte Bundesgebiet

13.999,00 €*
Bandsägeblätter B+G SUPRA
Entdecken Sie das B+G SUPRA Bandsägeblatt von Bertram & Graf - das perfekte Werkzeug für anspruchsvolle Sägearbeiten. Aus hochwertigen Stählen gefertigt und mit modernster Technologie geschliffen, geschränkt und gehärtet, bietet das SUPRA Bandsägeblatt eine präzise Arbeitsweise und lange Lebensdauer bei minimalem Schnittverlust.Mit einer Zahnung von ca. 6 mm (4 Zähne pro Zoll) ist das SUPRA Bandsägeblatt das ideale Universal-Sägeblatt für alle schweren, harten Sägearbeiten, bei denen es auf eine lange Standzeit, glatte Schnitte und minimale Schnittverluste ankommt. Das SUPRA Bandsägeblatt eignet sich auch perfekt für präzise Schnitte, wo es auf die Genauigkeit der gesägten Portionen ankommt. Vertrauen Sie auf die Qualität und Zuverlässigkeit des B+G SUPRA Bandsägeblatts von Bertram & Graf - das ultimative Werkzeug für Ihre anspruchsvollen Sägearbeiten. Bestellen Sie jetzt und erleben Sie die Vorteile dieses hochwertigen Bandsägeblatts!

Ab 41,24 €*
Nur 3 auf Lager!
Bizerba VS12 Aufschnittmaschine gebraucht
Entdecken Sie die gebrauchte Bizerba VS12 Aufschnittmaschine - eine zuverlässige und leistungsstarke Maschine für Ihre Küche zu einem Bruchteil des Preises einer neuen Maschine! Schneiden Sie Wurst, Schinken, Käse und andere Lebensmittel präzise und mühelos in gleichmäßige Scheiben. Die Maschine ist einfach zu bedienen, zu reinigen und zu warten, und bietet eine hervorragende Leistung, die Ihren Anforderungen in der Gastronomie gerecht wird. Bestellen Sie jetzt Ihre gebrauchte Bizerba VS12 Aufschnittmaschine und sparen Sie dabei Geld, ohne auf Qualität und Leistung verzichten zu müssen!Hersteller: BizerbaTyp: VS 12Anschluss: 230 V / 400 VAufstellfläche (L x B) 51 x 43 cmMax. Abmessungen (L x B x H) 66 x 74 x 49 cmSchnittstärkeneinstellung:- Stufenlos 0 - 24 mm- Feineinstellung 0 - 3 mm

950,00 €*
Fleischsäge / Knochensäge FK23 von Bizerba, gebraucht
Fleischsäge / Knochensäge FK23 von Bizerba, gebraucht in gutem Zustand.Gehäusewerkstoffe Edelstahl, rostfrei Aufstellfläche (L x B) 350 x 360 mm Max. Abmessungen (L x B x H) 58 x 52 x 85 cm 3-Y,400V, 50Hz, 2,5A, IP55 12 Monate Gewährleistung Gewährleistung Standort Berlin Bermatec Abholung und Versand möglich. ** Preis versteht sich pro Stück und netto zzgl. gesetzl. Mehrwertsteuer. und Versand ** BERMATEC Ihr Ladeneinrichter aus Berlin Termine außerhalb der Geschäftszeiten nach telefonischer Vereinbarung Wir beraten Sie gern bei der Modernisierung oder Neugestaltung Ihrer Ladenausstattung Unser Sortiment: Kassen, Waagen, Fleischtheken, Wandkühlregalen, Verbundanlagen, Verflüssiger, Kühltruhen, Kühlinseln, Kühlschränke, Kühltheken, Tiefkühltruhen, Backöfen, Bandsägen, Vakuumiergeräte, Brotregele, Trockenregalsystemen, Aufschnittmaschinen, Fleischwölfen, Einkaufswagen, Preisschienen / Scannerschienen, Bonrollen, Thermorollen, Etiketten, Vorbereitungs- und Arbeitstische, Stikken Wagen, Tresore, Hubwagen, Transportwagen / Gitterwagen, Umkleideschränke, Ballenpresse, Kassentische, Einkaufskörbe, Edelstahlmöbel, Hackklotz, Werbeständer Unsere Serviceleistungen: - Schleifen von Messern - Reparatur von Aufschnittmaschinen, Bandsägen, Fleischwölfen - Eichung, Programmierung und Reparatur von Bizerba und Mettler-Toledo Waagen - eine ausführliche Kaufberatung nach Ihren Wünschen - unsere Maschinen / Geräte sind alle überprüft und voll funktionsfähig - Lieferung ins gesamte Bundesgebiet

2.750,00 €*
Nur 1 auf Lager!
Fleischschneidemaschine Portion Cutter MHS PCE 70/21KS
Portionenschneider, Kotelettschneider, KoteletthackerMade in GermanyTyp / Model: PCE 70 / 21 KSLeistung: 3 ~ 400 V / 6,5A / 50 Hz / 2,7 kWVorsicherung: C16 A - RCD Typ A Scheibenstärke: 1 - 32 mm max. Einlegelänge: ca. 700 mm Einlegequerschnitt: max. ca. 210 x 235 mm

7.900,00 €*
Hackblock aus Weißbuche
aus Weißbuchenholz auf Untergestell mit Nachstellbarer Spannreifen.

Ab 637,50 €*
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Kolbe Bandsäge / Knochensäge K220
Die Kolbe Knochensäge K220 ist die ideale Lösung für jeden professionellen Fleischerbetrieb. Mit ihrer robusten Konstruktion und hochwertigen Materialien ist sie für den täglichen Einsatz in der Fleischverarbeitung bestens geeignet.Die Knochensäge ist wahlweise in links- oder Rechtsauslage erhältlich und verfügt über eine schiene aus Edelstahl, die eine hygienische und leichte Reinigung ermöglicht. Der feste Tisch bietet eine stabile Arbeitsfläche und der Portionieranschlag ermöglicht eine präzise Schnittführung.Für eine optimale Sicherheit sorgen der Materialdrücker und die Druckknopfschaltung, die ein unbeabsichtigtes Einschalten der Säge verhindern. Die rostfreien Räder erleichtern den Transport der Säge und die Motorbremse und der Motorschutz sorgen für eine lange Lebensdauer des Geräts.Die Knochensäge K220 wird mit einem Anschlusskabel mit CEE-Phasenstecker geliefert und enthält ein Bandsägeblatt. Mit dieser Säge sind Sie für alle Herausforderungen in der Fleischverarbeitung bestens gerüstet.

Ab 3.900,00 €* 4.500,00 €* (13.33% gespart)
Kolbe LW22 Stopfwolf
Mit seinem Einfüllschacht von 52 mm eignet sich dieser Tischwolf für jede Ladentheke. Durch seine kompakten Größe findet dieses Modell seine Anwendung idealerweise in der Metzgerei um die Ecke, in Supermärkten und überall dort, wo Hackfleisch frisch und portionsweise benötigt wird. Der LW22 ist ausgestattet mit einem Enterprise E22 Schneidesystem (L&W), einer 3 mm  Lochscheibe mit Narbe und vier Nuten, sowie einem Messer. Dieser Tischwolf lässt sich einfach bedienen und unkompliziert reinigen.  Ø 52 mm Technische DatenSchneidsystem:                        Enterprise E32Lochscheibendurchmesser:    83 mmSchüsselvolumen Stand:         6 ltrFörderleistung bei 3mm LS:    350 kg/hMotorspannung (3Ph):            400 VLärmpegel:                               70bd(A)Gewicht:                                   60-62 kgAbmessungen (BxTxH):           415 x 437 x 462 mm

3.306,00 €*
Kolbe LW82 Stopfwolf
Mit seinem Einfüllschacht von 52 mm eignet sich dieser Tischwolf für jede Ladentheke. Durch seine kompakten Größe findet dieses Modell seine Anwendung idealerweise in der Metzgerei um die Ecke, in Supermärkten und überall dort, wo Hackfleisch frisch und portionsweise benötigt wird.Der LW82 ist ausgestattet mit einem 3-teiligen Unger H82 Schneidesystem (L&W) bestehend aus Vorschneider einer 3 mm  Lochscheibe einem Messer und breitem Einlegering. Auf Wunsch kann der Tischwolf auch mit einem 5-teiligen Schneidesatz bestückt werden.Dieser Tischwolf lässt sich einfach bedienen und unkompliziert reinigen. Technische DatenSchneidsystem:                        Unger H82Lochscheibendurchmesser:    82 mmSchüsselvolumen Stand:         6 ltrFörderleistung bei 3mm LS:    350 kg/hMotorspannung (3Ph):            400 VLärmpegel:                               70bd(A)Gewicht:                                   62-64 kgAbmessungen (BxTxH):           415 x 476 x 462 mm

3.306,00 €*
Nur 1 auf Lager!
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Kolbe TW100 Stopfwolf
Der größte Tischwolf von Kolbe in der Stopfwolfreihe ist der TW100, welches standartmäßig mit einem Einfüllschacht von 95x95 mm und einer Schüsselkapazität von 45 Litern ausgestattet ist. Dieses Modell findet in Metzgereien und Supermärkten Anwendung.Das Tischmodel TW100 verfügt über ein Enterprise E32 Schneidesystem, dass ausgestattet ist mit einer 3 mm Lochscheibe mit Narbe und 4 Nuten sowie einem Messer von L&W.Der Tischwolf ist bekannt für seine einfache Bedienung und mühelose Reinigung.Optional kann man das Modell auch mit einer 64 Liter Schüssel ausgestattet werden.Technische DatenSchneidsystem:                        Enterprise E32Lochscheibendurchmesser:    100 mmSchüsselvolumen Stand:         45 ltrFörderleistung bei 3mm LS:    950 kg/hMotorspannung (3Ph):            400 VLärmpegel:                               75bd(A)Gewicht:                                   106-110 kgAbmessungen (BxTxH):           547 x 895 x 575 mm

4.620,00 €* 5.500,00 €* (16% gespart)
Nur 1 auf Lager!
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Kolbe TWK32 Stopfwolf
Dieses Modell besitzt einen Einfüllschacht von 65 x 65 mm. Dieser Stopfwolf ist bestens für den Einsatz in kleinen Metzgereien und Filialbetrieben geeignet.Der TWK32 ist ausgestattet mit einem Enterprise E32 Schneidesystem (L&W), einer 3 mm  Lochscheibe mit Narbe und vier Nuten, sowie einem Messer.Wie alle Stopfwölfe von Kolbe, lässt sich auch der TWK32 einfach bedienen und reinigen. Auf Wunsch kann man das Modell mit einem stärkeren Antrieb und einer 22 Liter Schüssel bestellen. Technische DatenSchneidsystem:                        Enterprise E32Lochscheibendurchmesser:    100 mmSchüsselvolumen Stand:         16 ltrFörderleistung bei 3mm LS:    600 kg/hMotorspannung (3Ph):            400 VLärmpegel:                               70bd(A)Gewicht:                                   69-71 kgAbmessungen (BxTxH):           475 x 499 x 512 mm

3.915,00 €* 4.500,00 €* (13% gespart)
Nur 1 auf Lager!
Koteletthacker / Kotelettschneider DKS 701 gebraucht
Diese Maschine ist von unserer Werkstatt geprüft, getestet und gesäubert.Baujahr 2019Maschinenausführung- Gehäuse komplett Edelstahl, Oberfläche Glasperlgestrahlt, matt- Antrieb über elektronisch gesteuertes- geschlossenes Hydrauliksystem- Schnittstärke von 0 bis 80 mm stufenlos einstellbar- Bedienung über Drucktaster- Steuerspannung 24 V- Reinigungsschutzklappe über Bedienfeld, schwenkbar- Schacht für Fleischaufnahme 200 x 230 x 700 mm- Hydraulik- geschlossenes Hydrauliksystem, Arbeitsdruck 40 bar- stufenlose Einstellung der Schnittstärke- Einstellung der Vorschubeinheit mittels Druckknöpfen vorwärts und rückwärts Antrieb- Motor 400 V / 60 Hz / 3 kW- Absicherung 16 A- Schutzart IP 67- 2 Schnittgeschwindigkeiten (98 und 196 Schnitte pro Minute)Maße: 1668 x 833 x 1440 mmGewicht: 290 kg

8.990,00 €*
Kreuzmesser Nr. 22 für Enterprise System
Material: Toomsteel oder Long LifeDurchmesser: 72 mmDieser Artikel (Toomsteel) ist nicht rostfrei, nach jeder Benutzung gründlich waschen und das Material mit Pflanzenöl einreiben, um Rostbildung zu vermeiden.

Ab 10,25 €*
Kreuzmesser Nr. 32 für Enterprise System
Material: Toomsteel oder Long LifeDurchmesser: 90 mmDieser Artikel (Toomsteel) ist nicht rostfrei, nach jeder Benutzung gründlich waschen und das Material mit Pflanzenöl einreiben, um Rostbildung zu vermeiden.

Ab 12,53 €*
Lochscheibe für Fleischwolf Enterprise 32
L&W Fleischwolf Enterprise Lochscheibe vom Typ 32Durchmesser 100 mm mit NarbeAusführung: Super Long LifeMaterial: INOX

Ab 71,87 €*
Ausverkauft
REX RVF 327 Vakuumfüllmaschine gebraucht
Vollelektronisch gesteuerter Füll- und Portionierautomat, geeignet für alle Wurstsorten zum Geradeausfüllen, Portionieren und Abdrehen aller Darmsorten.Merkmale:max. Fülldruck: 40 barPortion pro Minute maximal: 70012″ Touch ScreenTouchpanelschutz standardmäßig auf jeder Maschineeinfache ProgrammierungHilfefunktion für Bedienerhinterlegter Serviceplan für WartungstechnikerAttraktiver Preis bei einem qualitativ hochwertigem Produktin sich geschlossener Elektronikbausteinsehr massiv verarbeiteDrehstrom 400 Volt, 50 Hz, 3 Phasen,16 A CEE SteckerBaujahr 2013Funktion geprüft / Maschine ist sofort einsatzfähig!

14.999,00 €*
Nur 8 auf Lager!
Robot-S4 B98 Messer doppelt mit 4 Flügeln für Unger System
Typ: B98Form: 4 FlügelMaße: 27 x 14 mm 

33,03 €*
Nur 3 auf Lager!
Robot-S4 D114 Messer doppelt mit 4 Flügeln für Unger System
Typ: D114Form: 4 FlügelMaße: 32 x 16 mm 

44,99 €*
Nur 6 auf Lager!
Robot-S4 E130 Messer doppelt mit 4 Flügeln für Unger System
Typ: E130Form: 4 FlügelMaße: 38 x 20 mm 

52,93 €*
Robot-S4 H82 Messer doppelt mit 4 Flügeln für Unger System
Typ: H82Form: 4 FlügelMaße: 16 x 12 mm 

26,46 €*
Nur 1 auf Lager!
Standkutter DMK 80 Bowl Cutter
Maschinenausführung:- komplett aus Edelstahl- massive gegossene Edelstahlschüssel- hochpräzise, wartungsfreie Schneideeinheit- Edelstahlmesserkopf mit 6 Messern- hohe Standfestigkeit- hoher vibrationsarmer Lauf- Cutterdeckel doppelwandig, geräuschdämmend- Lärmschutzdeckel aus PlexiglasMaße: 1300 x 1200 x 1030 mmGewicht: 920 kg

12.000,00 €*
Nur 1 auf Lager!
Standkutter DMK 80 C Bowl Cutter
Volumen Schüssel 80 LiterNutzinhalt Feinbrät ca. 64 KgLeistung kw 15 / 18 + 0,8 / 0,9Netzspannung 3Ph x 400 AC / PESteuerspannung 24 VNennstrom A 43 + 2,8

15.950,00 €*
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Thekenkühlwolf DMS DWK 82G
Mit dem Thekenkühlwolf DWK 82 G produziert man unter Anwendung modernster Kühl- und Schneidtechnik Hackfleisch vom Feinsten.Durch die gegen äußere Temperatureinflüsse geschützte Umgebung und die eigenständige Kühlung des Wolfes, erfüllt man die Hackfleischverordnung im Thekenbereich. Das vom Kunden ausgesuchte hochwertige Fleisch (beispielsweise zur Herstellung von Tatar), kann direkt vor den Augen des Kunden gewolft werden. Mehr Vertrauen und Qualitätsbeweis geht nicht mehr.Thekenkühlwolf DWK 82 G1,1 kW / 400 V / 16 ASchneidsystem Unger H82: Vorschneider, Lochscheibe 3mm,Kreuzmesser 3-flg. mit auswechselbaren Klingen, AusgleichsringZubehör: Ausziehhaken, Schlüssel zur Verschlussmutter, WolfstopferMaschinenausführung- komplett Edelstahl- Oberfläche matt satiniert- gekühltes, herausnehmbares Schneckengehäuse aus Edelstahl- Schnecke aus Edelstahl- Verschlussmutter aus Edelstahl- Fleischeinwurfschüssel aus Edelstahl, gekühlt, mit Echtglasabdeckung- Schneidraum gekühlt und beleuchtet- Vitrine aus Echtglas zum Öffnen und Schließen des Schneidraums mit - Magnetsicherheitssensor- herausnehmbare Fleischauffangschale- Kühltemperatur bis -3°C über digitale Temperaturanzeige steuerbar- Schneidsystem Unger 3-tlgRestelos und GrammgenauEine speziell konstruierte Schnecke fördert fast grammgenau. Es bleiben keine Reste in der Schnecke. Der Wolf ist durch seine robuste Konstruktion nahezu wartungsfrei.Ein Direktantrieb ermöglicht höchste Antriebsleistung. Das Gehäuse ist komplett aus Edelstahl ebenso die Schneideinheit. Durch das herausnehmbare Schneckengehäuse ist die Maschine sehr reinigungsfreundlich. Die verwendeten Schutzabdeckungen sind aus Echtglas. Die Innovativen Drucktaster zum Ein und Ausschalten reagieren auf leichtes Berühren.Durch die angewendete Isoliertechnik bildet sich auch bei wärmerer Umgebungstemperatur fast kein Kondenswasser an der Maschine.

4.659,00 €* 5.974,00 €* (22.01% gespart)
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Unterstützung und Beratung unter:

Blomberger Weg 6A
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